Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum Sæson der tilsammen danner en vin

der tilsammen danner en vin med kompleksitet

levende syre og en mineralsk præcision

og syren er bemærkelsesværdigt flot integreret

Der er også antydninger af skovbund og en diskret jordagtig undertone

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum Sæson der tilsammen danner en vinFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux