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corvina corvinone e rondinella
ed è caratterizzato da una piacevole mineralità
che sembra prolungarsi all'infinito
Dopo un periodo di affinamento
riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei bianchi-champagne corvina corvinone e rondinellaColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto
